SHANSHAN BAGEL( シャンシャンベーグル)
ふかふかっやわもっちりタイプ 嚙めば嚙むほどに美味しい

その美味しさの秘訣は?
・愛媛県産の米麹を使用した自家製「塩麹」を入れることでまろやかな塩味・旨み・甘味がプラスされ、麹のお米がもっちりしっとり感をアップさせています。
・愛媛県産の米粉を少し配合してさらにモチっと感アップ。
・粉は「春よ恋・フランスパン用粉」を使用することで、中はもっちりふんわり、皮はパリっとした食べやすい食感のベーグルとなります。
・糖質は血糖値を上げにくいとされる「還元麦芽糖」を使用!
・塩麹の仕込み水やベーグル用のお水には「素粒水」・・・(発酵還元水)を使用しております。

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※注意:店頭受け取りは不可になります。ネット注文のみ割引価格適応です!

愛媛県産のお米100%で作れれた米麹で自家製の「塩麹」を作り全てのベーグルに使用しています。


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ベーグル通販
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